CUISINE

料理・ケーキ

おもてなしの心が伝わる料理

秋子想/TOKIKOSO|大分県日田市のレストランウェディング

お料理

地元の旬な食材を贅沢に使った、お箸で召し上がれる欧風懐石です。
食材だけでなく、お箸や器も日田でつくられたものを使用しております。
シェフとお打合せをしたり、ゲストの年齢層や男女比などを考慮しながらオーダーでメニューを組み立てます。
パーティーではお料理がシェフの手を離れて30秒以内にサービスできるようキッチンを隣接。
「温かいものは温かいうちに」はもちろん、湯気や香りなど五感でも楽しめます。